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Espetinho de legumes e queijo

Espetinho de legumes e queijo

Ingredientes:
. 1/4 xcaras de azeite
. 1 colher (sopa) de organo
. 350 g de queijo de coalho cortado em cubos de 4 cm
. 200 g de buqus de brcolis
. 3 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas grossas
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
Acessrios:
. 12 espetos para churrasco
. Papel-alumnio
Modo de preparo:
Aquea a grelha. Monte os espetinhos intercalando os brcolis com o queijo e a abobrinha. Tempere com sal, pimenta, organo e o azeite. Embrulhe-os em papel-alumnio e leve grelha por dez minutos, virando na metade do tempo. Retire o papel e continue grelhando por mais cinco minutos ou at o queijo dourar ligeiramente. Se quiser, voc tambm pode preparar esta receita no forno.