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Sopa de legumes (light)

Sopa de legumes (light)

Ingredientes
1 cebola ralada
1 dente de alho picado
1 colher (ch) de margarina light
2 cenouras raladas
abobrinha picada (bem pequena)
1 beterraba ralada
1 mao de agrio
cebolinha picada

Modo de preparo: Refogue a cebola na margarina e depois coloque os vegetais e deixe refogar por 5 minutos. Acrescente sal a gosto e gua at cobrir tudo. Cozinhe em fogo baixo at amolecer bem os vegetais. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e polvilhe cebolinha picada.
Informaes nutricionais por poro = 1 prato fundo (520g)
Rendimento = 6 pores
Calorias = 95 kcal
Carboidratos = 8.5 g
Protenas = 10.9 g
Lipdios = 1.8 g