Descrição
A Pera Rio é mais dura, granulosa e ácida, por isso é o tipo de pera mais indicada para cozimento. Quando madura, pode ser consumida ao natural ou adicionada à salada de frutas. Rica em vitamina C, cerca de 10% de ácido fólico e uma boa dose de complexo de vitamina B (B1, B2 e B3 e B6 em menor grau) e vitamina E.
